E para manter o hábito de uma super receita às sextas, hoje trago um dos pães que ultimamente mais faço cá em casa.
Super rápido e versátil, pode-se usar robot de cozinha ou não, e o resultado é sempre maravilhoso!!
A receita é da Filipa Gomes, eu adapto-a ao meu gosto e ao que existe na dispensa!!
A verdade é que se come super bem, quase como snack e só tem coisas boas, evidentemente sem glúten, aliás sem qualquer tipo de farinha!!!
Vamos descobrir então:
Pão de Granola
Ingredientes:
2 ovos
2 colheres de sopa generosas de manteiga de amendoim
2 colheres de sopa generosas de xarope de ácer ou mel
1 maça ralada
1 taça de flocos de aveis
1 taça de mix de sementes (girassol, abóbora, linhaça, chia, o que tiverem...)
Meia taça de passas ou alperces secos ou figos/tâmaras e frutos secos
Preparação:
Mega mega fácil, por isso tenho feito tanta vez!!
Primeiro passo: Numa taça, envolver os ovos, com a manteiga de amendoim, o xarope de ácer e a maça ralada
Segundo passo: Juntar os flocos de aveia, as sementes e os frutos secos. Mexer bem.
Terceiro passo: Levar ao forno, cerca de 40 minutos a 180º, até ficar dourado.
Quarto passo: Não comer tudo no próprio dia!! :D
Quem tem robot de cozinha pode fazer praticamente tudo nele, até ralar a maça, no entanto tudo o resto terão de fazer em colher inversa para não partir os ingredientes!!
É fantástico, ou não??
Quem vai fazer no fim-de-semana?