A receita que trago esta semana é qualquer coisa de fantástico e maravilhoso. Depois de a ter descoberto faço-a com bastante frequência, o problema depois é não comer vários seguidos.
Um snack mega saudável, rico em coisas boas e que nos fazem bem. No entanto, não quero louros que não me pertencem, a receita pertence à simpática Joana Roque.
Estão a imaginar aquela altura do dia em que temos um "ratinho", apetece-nos algo leve mas saciante… este snack é indiscutivelmente a coisa ideal.
Ingredientes:
200 gr figos secos
100 gr coco ralado
75 gr nozes
75 gr amêndoas (usei laminadas)
coco ralado qb para polvilhar
Preparação:
Uma receita que exige uma concentração danada e uma perca de tempo estonteante. Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha ou processador, durante 30 segundos, na velocidade máxima.
Vai criar uma espécie de pasta, ainda de difícil modelagem pelo que aconselho a depois colocarem no frigorifico cerca de 1 hora.
A parte seguinte é a mais gira, e se houver pequenada em casa eles adoram fazer as bolinhas.
O ideal é colocarem um pouco de óleo de coco nas mãos, e depois fazerem bolinhas e passarem por coco ralado.
Qualquer coisa deste género:
E pronto, decoram bolinhas lindas e maravilhosas...
Quem desse lado vai querer experimentar?? :D