Estava na dúvida sobre a receita para esta semana, tenho tantas e tantas para partilhar, mas depois de estar à conversa com a minha mana, ela recordou-me destas maravilhosas barritas, e pronto foi a receita eleita de imediato!
São mega mega fáceis de fazer, levam pouquíssimos ingredientes, e depois apenas precisam de ir ao frio para ganhar consistência. Forno no Verão, não obrigada!
Estas barritas são um snack perfeito e mega saudável, podem misturar as sementes ou frutos secos que mais gostarem, no entanto, eu fiz as mais simples, mas deliciosas!!
Barritas de Aveia, Amendoim e Agave
Ingredientes:
270 gr flocos de aveia
200 gr manteiga amendoim (usei com pedaços)
120 gr xarope de agave
pepitas de cacau (opcional)
Preparação:
Portanto, a preparação destas meninas são de tirar licenciatura e mais qualquer coisa.
O realmente importante é a manteiga de amendoim estar molinha, eu até coloquei 20 segundos no micro-ondas para depois ser mais fácil de ligar.
Depois juntam-se os 3 As e envolvem-se todos muito bem, até conseguir uma pasta consistente.
Algo assim:
Podem optar por mexer com uma colher estilo "salazar", ou então colocando um pouco de óleo de coco nas mãos e envolver manualmente, facilita muito o processo.
Seguidamente, levam para uma forma retangular, já com uma folha de papel vegetal e calcam até conseguir espalhar a massa homogeneamente por toda a superfície.
Se forem mais atrevidos, podem adoçar uma parte, eu coloquei em metade pepitas de cacau:
Depois é levar ao frio umas boas horas, para ganhar firmeza, idealmente de um dia para o outro.
Desenforma-se e corta-se em retângulos, se preferirem podem colocar em papel vegetal, mas depois reservar sempre no frigorifico.
Quem vai experimentar?
E para finalizar, deixo-vos comigo e o vídeo das barritas dos As, espero que gostem!